5월 15일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 14번째 골목 전남 여수 꿈뜨락몰 두 번째 이야기가 그려졌다.
지난 방송에서 백종원은 여수 꿈뜨락몰을 찾아 6개 식당을 대상으로 솔루션 전 불시점검에 들어갔고 다코야키집 버거집 꼬치집 세 군데를 먼저 둘러봤다. 버거집은 위생상태 합격에 버거맛 역시 가능성을 인정받았지만 다코야키집과 꼬치집은 위생문제로 혹평을 받았다. 백종원은 다코야키를 “기분 나빠지는 맛”이라 평했고, 꼬치는 시식도 하지 않았다.
이어 이날 방송에서 백종원은 남은 3개 식당, 라면집 돈가스집 양식집을 차례로 둘러봤다. 백종원은 7천 원 해물라면에 해물이 잔뜩 들어간 비주얼에도 불구하고 해물 맛이 나지 않는다며 “재료가 아깝다”고 일침 했고, 5천 원 돈가스에는 맛에 아쉬움을 표하면서도 가격이 경쟁력 있다고 평했다.
또 양식집 소고기 스테이크는 피 냄새가 난다는 평을 받았지만 파스타는 “훌륭하다”는 평을 얻었다. 백종원은 토마토 파스타를, 정인선은 로제 파스타를 시식했고, 5천 원 파스타를 인정받은 사장 부부는 안도감에 눈물 흘리며 안타까움을 더했다. 마지막으로 꼬치집 사장과의 재대면이 남았다.
꼬치집 사장은 백종원에게 “아까 당황해서 거짓말 친 거 같다”며 “일찍 장사 접고 들어갈 때가 있어서...”라고 쓰레기통을 일주일 넘게 방치했으며 꼬치 굽는 기기도 청소를 안 했다고 털어놨다. 사장은 “다음부터 청소도 열심히 해보고. 한 번 절 믿어주시면...”이라고 다시 한 번 기회를 달라고 청했다.
백종원은 “솔직히 지금 여기 와서 해야 할 가게가 많다. 나도 힘들고. 포기하려고 했다. 나도 느낌이 거짓말한 것 같았다. 쓰레기도 그렇고, 청소 안 했는데 했다고 하고”라며 “사장님이 그래도 열심히 하겠다고 얼버무리면 진짜로 포기하려고 했다. 사장님이 거짓말했다고 하니까 나도 할 말이 없다”고 말했다.
이어 백종원은 “누가 가르쳐 주지 않으니까 식당 10년 해도 엉터리로 하는 사람들이 있다. 진짜 중요한 건 알면서 안 하는 건 개인적으로 용납 못한다. 알고 안 하면 정말 죄다. 그거 안 되고. 거짓말하는 사람은 안 본다. 싫다. 지금부터 그럼 내가 알려주는 걸 진짜 지켜야 한다. 못 따라오는 건 죄다”고 강조했다.
백종원은 꼬치집 사장에게 2주 동안 청소만 하며 어떻게 장사할지 생각해 보라고 당부했고, 2주 후 다시 꼬치집 사장을 찾아와 그제야 시식을 앞둔 모습으로 극적화해를 알렸다. 하지만 이어진 예고편을 통해서는 백종원이 꼬치집 뿐 아니라 다른 식당 사장들을 향해서도 폭풍 분노하는 모습이 그려져 새로운 위기를 예고했다. (사진=SBS ‘백종원의 골목식당’)
[뉴스엔 유경상 기자]뉴스엔 유경상 yooks@
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