※ 스포일러가 포함돼 있습니다
넷플릭스(Netflix) 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁2'(이하 '흑백요리사2')가 스포일러로 김 빠진 상태로 결승전을 공개했다. 결승전 진출자, 우승자까지 암암리에 알려진 상태에서 공개된 결승전은, 그러나 생각지 못한 감동을 만들어내며 시청자들에게 좋은 평을 받았다.
- ▲ 넷플릭스 ‘흑백요리사２’ 제공
서바이벌에서 누가 승리를 거뒀는지 그 결과는 가장 중요한 관전포인트가 된다. 그러나 제작진의 편집 실수로 TOP 7 진출자부터 준우승 진출자까지 시청자들이 쉽게 예측할 수 있는 사태가 발생했다. 설상가상 방송 전 돌았던 우승자 소문에도 힘을 실어주는 스포일러가 됐다.
1월 13일 공개된 마지막 편에서 스포일러대로 흑수저 요리괴물이 백수저 후덕죽 셰프를 꺾고 결승에 진출했고, 결승에서는 백수저 최강록 셰프가 요리괴물 이하성 셰프를 꺾고 최종 우승을 차지했다. 이미 알려진대로 결과가 나왔음에도 그 과정은 시청자들에게 감동을 선사했다.
최강록 셰프는 '자신을 위한 요리'라는 결승 미션에서 '깨두부를 넣은 국물 요리'를 선보였다. '조림인간', '연쇄조림마', '조림핑' 등 별명이 있는 최강록 셰프가 결승전에서도 조림 요리를 선택할 것이라는 많은 이들의 예측이 빗나간 것. 시청자들에게 감동을 준 것은 조림 요리를 선택하지 않은 최강록 셰프의 속내였다.
최강록 셰프는 '마스터 셰프 코리아'에서 탁월한 조림 요리로 우승을 차지했다. 그는 "그런 별명들을 얻어가면서 조림을 잘 못하지만 조림을 잘하는 척 했다. 공부도 많이 했고 노력을 많이 했지만 척하기 위해 살아왔던 인생이 좀 있었다. 나를 위한 요리에서까지 조림을 하고 싶지 않았다"고 털어놨다.
그는 "나한테 위로를 주고 싶었다. 매일 너무 다그치기만 했는데 나를 위한 요리로 90초도 써본 적이 없다. 이렇게 만들고 싶었다"며 "'너에게 킥은 뭐냐', '너의 시그니처는 무엇이냐'고 하는데 사실 나는 시그니처가 많이 없다. 난 특별한 요리사는 아니다. 모든 요리사들이 주방에서 티 나지 않게 하고 있느ㄴ 일들을 반복하고 있는데 나도 그 중 한 사람이다. 운이 좋아서 조림핑도 되어본거다"고 설명했다.
소주 한 잔과 어우러진 '조림핑'의 진솔한 고백은 심사위원 안성재를 비롯한 많은 셰프들의 공감을 샀다. 뿐만 아니라 세상을 괜찮은 척, 잘 할 수 있는 척하며 살아가는 시청자들에게도 깊은 공감을 샀다. 자신을 위한 요리를 한 동시에 많은 이들의 마음을 공감해주고 위로해주는 요리를 완성한 셈이다.
우승자가 된 후에도 최강록 셰프는 "난 특출난 음식을 하는 사람이 아니고 전국에서 열심히 일하고 계시는 요리사 분들, 음식 만드는 일을 하시는 분들과 같은 같은 일을 하고 있는 사람이다"라고 겸손하게 말하며 "서바이벌이지만 음식을 하는 수많은, 고수분들도 계시고, 시작하는 분들도 계시고, 엄청나게 노력하신 분들, 그 음식으로 생계를 이어가는 분들도 계시다. 내 이야기 말고 음식하는 사람들의 이야기를 하면서 이 이야기를 마무리 했으면 좋겠다"고 모든 셰프들에게 존중의 마음을 전했다.
이와 함께 각자의 위치에서 다양한 모습으로 음식을 만드는 '흑백요리사2' 도전 셰프들의 모습이 다시 한번 등장하며 이 서바이벌의 여정이 마무리 됐다. 결과를 알고 심드렁하게 보던 시청자들에게도 뭉클한 메시지를 남긴 한 편이었다.
최강록 셰프는 '마스터 셰프 코리아' 우승자로 대중의 주목을 받았고 '흑백요리사' 시즌1에 백수저로 출연했으나 팀전에서 탈락, 시즌2에 히든 백수저로 재도전했다. 다른 백수저 셰프들과 달리 1라운드부터 달려온 그는 결국 최종 우승자가 됐다. 어눌한듯 하지만 듣는 사람을 빠져들게 하는 특유의 화법, 자신만의 확고한 철학, 여기에 매번 심사위원들을 사로잡는 요리실력까지 고루 갖춘 특별한 요리사임을 다시 시청자들에게 각인시켰다.
뉴스엔 이민지 oing@
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