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‘폼나게 먹자’ 아들 바보 하하가 귀한 음식을 만났을 때[어제TV]
2018-10-13 06:01:01


[뉴스엔 황수연 기자]

두 아이의 아빠 하하가 최고의 식재료들을 맛보고 집에 있는 아이들을 떠올렸다.

10월 12일 방송된 SBS '폼나게 먹자'에서는 노랑가오리, 대갱이, 바위옷묵 편으로 꾸며진 가운데 가수 겸 예능인 하하가 게스트로 출연했다.

이경규 하하 로꼬 유현수 셰프는 순천에서 '말린 대갱이'를 만났다. 식감은 노가리지만 맛은 민어급으로 기름기가 충분한 음식이었다. 잘 말린 대갱이는 망치로 두드려 북어포처럼 찢어 먹거나 양념에 반찬으로 먹는 방법이 있었다.
대갱이를 맛본 하하는 "예전에 요리프로그램을 나갔는데 맛 표현을 못해서 잘린 적이 있다. 솔직하게 이건 미쳤다. 아이들이 있어서 멸치볶음 같은 걸 많이 먹는데 쥐포무침이 함흥냉면이라면 이건 평양냉면이다. 은은한데 중독되는 느낌이다"고 감탄했다.

김상중과 채림이 구해온 식재료는 20kg에 육박하는 초대형 '노랑가오리'와 '바위옷묵'이었다. 특히 여름 제철 음식으로 임금님 수라상에도 올랐다는 노랑가오리의 애(외)는 생선임에도 불구하고 푸아그라 이상의 맛이 난다고 평가받는 귀한 재료로 소개됐다.

유현수 셰프는 대갱이를 곱게 갈아 대갱이죽을 만든 뒤 이어 노랑가오리의 애와 회, 바위옷묵 무침을 선보였다. 이에 하하는 노랑가오리를 먹고 "그냥 녹는다. 성게알 맛도 난다, 회는 씹는 맛이 재밌다"고 맛표현을 쉴 새 없이 늘어놔 웃음을 자아냈다.

특히 두 아이의 아빠답게 모든 음식에 아이들을 떠올려 눈길을 끌었다. 하하는 대갱이어죽에는 "이유식으로도 너무 좋을 것 같다"고 둘째를 떠올렸고, 바위옷묵무침에는 "식감이 치아에 쫙쫙붙는다"며 "언젠가 한 번은 이 음식들을 아이들에게 대접해주고 싶다"고 말했다.

좋은 걸 맛보면 뭐든지 주고 싶은 아빠의 마음에 훈훈함까지 더해졌다. 외국의 귀한 재료들 외에도 우리의 좋은 재료와 다양한 맛을 알고 느껴보자는 '폼나게 먹자'의 취지가 더해져 뜻깊은 시간이 완성됐다. (사진


=SBS '폼나게 먹자' 캡처)

뉴스엔 황수연 suyeon99@


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