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‘섬총사2’ 물질→강식당 개업, 소리도 품은 강호동의 진심[어제TV]
2018-07-31 06:01:01


[뉴스엔 지연주 기자]

‘강식당’이 소리도에서 재현됐다. 강호동은 소리도에서 잡힌 해산물을 이용해 해물 크림 짬뽕을 만들었다. ‘섬총사2’ 멤버 이수근은 물론 게스트 문세윤과 소리도 어르신들마저 엄지를 치켜세우게 할 정도로 강호동표 해물 크림 짬뽕은 인기가 좋았다. 그 맛의 비법은 강호동의 따뜻한 진심이었다.
7월 30일 방송된 Olive ‘섬총사 시즌2’(이하 ‘섬총사2’) 6회에서는 소리도 어르신들을 위해 직접 해물 크림 짬뽕을 만드는 강호동의 모습이 담겼다.

강호동은 소리도에 들어가기 전 정호영 일식 셰프를 찾았다. 강호동은 정호영 셰프에게 “‘강식당’을 하면서 요리의 재미를 알게 됐다. 손님들이 맛있게 먹어주면 그렇게 기분이 좋더라. 그래서 셰프님께 요리를 배우고 싶다”고 포부를 밝혔다. 정호영 셰프는 흔쾌히 수락했다.

강호동은 정호영 셰프를 따라 붕장어와 돌문어를 손질했고, 레시피를 배웠다. 강호동은 큰 몸집에 맞지 않게 붕장어와 돌문어 손질에 기겁했지만, 곧잘 따라 했다.

강호동은 이수근과 함께 해녀복을 갖춰 입고 물질에 나섰다. 해물 크림 짬뽕에 들어갈 재료를 직접 채취하기 위함이었다. 강호동은 처음 본 해녀복에 무척 당황해했다. 강호동은 “이걸 어떻게 입나? 노팬티로 입어야 하나?”라고 문세윤에게 물었다. 해녀복 착용 경험이 있는 문세윤은 “당연히 노팬티로 입어야 한다”며 강호동이 해녀복을 올바르게 입을 수 있도록 도왔다.

강호동과 이수근은 소리도 어머니들을 따라 물질에 나섰다. 두 사람은 입으로 숨을 쉬어야 하는 낯선 해녀식 호흡법 때문에 물질에 쉽게 적응하지 못했다. 그러나 강호동은 특유의 도전정신과 낙천적인 성격으로 연달아 물질에 도전했고, 거대 전복을 채취하는 데 성공했다. 이수근도 강호동을 따라 성게와 군소(바다 달팽이)를 채취했다.

‘섬총사2’ 공식 열정부자 강호동은 소리도 앞바다 속 해산물들의 경이로운 모습을 카메라에 직접 담기 위해 노력했다. 강호동은 카메라 감독에게 “카메라 주면 직접 담겠다. 편집할 필요도 없다. 원테이크로 바로 찍어드리겠다”고 뜨거운 열정을 내비쳤다. 강호동은 수십 번의 잠수 끝에 물고기가 전복을 뜯어먹는 모습을 카메라에 담았다. 강호동은 “자연이 이렇게 신기하다”고 감탄했다.

강호동은 직접 채취한 소라와 전복, 문세윤이 잡아 온 돌문어를 재료 삼아 소리도표 해물 크림 짬뽕을 만들었다. 강호동은 정호영 셰프가 가르쳐 준 레시피대로 해물 크림 짬뽕을 완성했다. 더운 날씨였지만 불 앞에서 웍을 놓지 않는 강호동의 모습엔 진정성이 묻어났다.

강호동은 문세윤, 이연희, 이수근에게 “나도 처음 해보는 거라 무척 긴장 된다. 솔직하게 맛 평가 해줘야 한다”고 떨리는 마음을 드러냈다. 짬뽕을 맛본 이수근과 문세윤은 하나 같이 엄지를 치켜세우며 감탄했다. 두 사람이 배달한 해물 크림 짬뽕에 소리도 어르신들도 놀라워했다. 어르신들은 "내가 (강)호동이 덕분에 호강하네. 이런 것도 먹어보고"라고 칭찬했다.

이처럼 강호동은 ‘강식당’에서 배운 자신의 특기로 소리도 어르신들에게 맛있는 식사를 대접했다. 정호영 셰프에 비해 서툰 요리 솜씨였지만 ‘섬총사2’ 멤버들은 물론 소리도 어르신들까지 감동케 한 강호동표 맛의 비법은 분명 정성에 있었다. 강호동의 진정성이 소리도의 마지막 밤을 따뜻하게 물들였다.



(사진=Olive ‘섬총사 시즌2’ 캡처)


뉴스엔 지연주 playing@


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