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[결정적장면]양파망+누린내 지적에 “안해” 출연거부 안하무인(골목식당)
2018-06-09 06:06:35


[뉴스엔 지연주 기자]

맛도 심각했지만, 위생상태는 최악이었다. 백종원은 뚝섬 족발집 사장에게 양파망 사용을 하지 말라고 호통쳤다. 족발집 사장 모친은 백종원의 지적에 출연거부 의사를 밝혔다.

6월 8일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 개업한 지 1년이 채 안 되는 뚝섬 식당들을 찾아다니는 백종원의 모습이 담겼다. 백종원이 처음 향한 곳은 족발집이었다.
백종원은 주력 메뉴 족발과 점심 메뉴인 소년 덮밥·아저씨 덮밥을 먹다가 뱉었다. 돼지 누린내 때문이었다. 백종원은 주방의 문제를 찾기 위해 살피다가 기겁했다. 족발 삶는 통에 양파망이 그대로 들어있었기 때문이다.

원칙상 양파망은 음식물에 그대로 넣어 사용해서는 안 된다. 양파망 대신 식자재용 망을 따로 사용해야 한다. 백종원은 “사장님 어머니가 혼나셔야 한다. 이거 알고도 놔둔 것이냐”고 분노했다.

사장 모친은 안하무인 태도로 나섰다. 사장 모친은 백종원의 분노에 “나 안 하련다. 나가도 되는가?”라고 맞받아쳤다. 사장 모친은 백종원이 다녀간 뒤 아들에게 “방송에 빼달라고 하자. 이게 무슨 망신이냐”고 쓴소리했다. (사진


=SBS ‘백종원의 골목식당’ 캡처)


뉴스엔 지연주 playing@


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