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‘한국인의 밥상’ 최불암, 낭만 품은 춘천서 만난 추억의 밥상
2018-05-17 18:42:27


[뉴스엔 이민지 기자]

최불암이 춘천의 맛을 찾았다.

5월 17일 방송되는 KBS 1TV '한국인의 밥상'에서는 낭만을 품은 춘천에서 추억 가득한 봄의 밥상을 만난다.

1970년대 젊은이들의 청춘과 낭만이 담긴 곳, 강촌. 사람이 많아 내리기도 힘들었던 강촌역을 이제는 볼 수 없지만, 그때를 그리워하며 찾아오는 사람들 덕분에 추억이 그 자리를 대신하고 있다. 강촌을 유명하게 만들어준 출렁다리에 사람들이 북적이던 그 시절에는 강촌의 산속 깊이 자리 잡은 말골마을까지 사람들이 있었을 정도였다고. 사람이 많아지기 전, 강촌 사람들이 고단했던 시절 먹었던 칡국수는 어느새 강촌을 대표하는 음식이 되었고, 말린 도토리와 팥을 섞어 만든 도토리떡도 옛 말골의 모습을 보여주는 추억의 음식이 되었다.
하루가 다르게 산나물이 자라는 계절, 봄에는 산을 다니며 봄나물을 찾는 사람들이 있다. 갓 따온 풀고비로 풀고비전골을 끓이고, 두릅과 고기를 함께 쪄 두릅찜을 만들면 봄철에만 먹을 수 있는 보양식이나 다름없다고. 공기 좋은 양평의 산이 준 귀한 보물들과 함께 푸른 봄의 밥상을 만난다.

춘천 가는 길에 자리했던 간이역 중, 아직 그 모습을 간직한 남양주 능내역. 그곳은 젊은이들의 추억의 장소와 함께 다산 정약용 선생의 생가로도 알려진 곳이다. 다산이 남긴 많은 글 중 한강을 따라 춘천을 방문했던 기록도 글과 시로 남아있다. 다산 종가에서 내려오는 음식 중 하나인 붕어탕은 다른 음식과는 달리 붕어살로 완자를 만들어 끓인다. 상춧잎 한 장 허투루 쓰지 않고 쪄낸 상추버무리떡은 다산의 정신을 엿볼 수 있다.

봄의 냇가라는 이름의 춘천, 그곳엔 호수를 바라보며 사는 노부부가 있다. 어릴 적 살던 마을은 춘천댐이 생기면서 수몰돼 그 모습은 찾아볼 수 없지만, 마을을 바라보고 살면서 옛 마을의 모습을 마음에 새겨두며 살아간다. 가끔 생각나는 김치범벅을 먹을 때면 어렸을 적 기억이 떠올라 가슴 한구석이 아련해진다. 싱싱한 민들레를 뜯어 무친 민들레겉절이는 봄을 그려내는 맛이다. 춘천 하면 빼놓을 수 없는 음식이 또 있는데, 바로 숯불닭갈비다. 바쁜 시절을 보내고 고향으로 돌아와 잔잔한 호수처럼 살아가는 부부의



계절은 항상 봄이다. (사진=KBS)


뉴스엔 이민지 oing@


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