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[어제TV]‘현지에서먹힐까’ 홍석천, 韓서 쉽게 해먹는 팟타이‧솜땀 레시피 공개
2018-05-16 06:12:45


[뉴스엔 김예은 기자]

‘현지에서 먹힐까?’를 보며 군침만 흘려야 했던 시청자들에게 꿀 정보가 전달됐다. 홍석천이 팟타이와 솜땀을 집에서 쉽게 만들어먹는 법을 공개했다.

5월 15일 방송된 tvN ‘현지에서 먹힐까?’에서는 태국 장사를 마친 홍석천, 이민구, 여진구가 홍석천의 집에서 모였다.
이날 제작진은 삼형제에게 집에서도 쉽게 만들어먹을 수 있는 레시피를 알려달라고 했다. 이들은 태국에서 장사를 하며 팟타이, 솜땀, 땡모반, 똠얌 등을 직접 만들어 팔았던 상황. 이에 가장 대표적 태국 음식인 팟타이, 솜땀의 레시피가 공개됐다.

먼저 팟타이는 국수 면이 아닌, 라면으로 만들기로 했다. 가장 쉽게 접할 수 있는 면이기 때문. 여기에 설탕, 칠리소스, 꿀, 곶감, 식초로 소스를 만들었다. 태국 재료인 샬롯 대신엔 양파, 스윗래디시 대신엔 단무지, 라임 대신엔 레몬을 썼다.

비주얼은 현지에서 먹는 팟타이와 흡사했다. 맛도 마찬가지. 현지 재료를 사용하지 않았음에도, 라면으로 만들었음에도 극찬이 쏟아졌다. 이민우는 “집에서 많이 해먹겠다. 태국 현지 재료랑 다를 게 없다”고 말해 특히 눈길을 끌었다.

솜땀도 한국에서 공수할 수 있는 재료로 재탄생했다. 롱빈은 옥수수, 라임은 레몬, 피시소스는 까나리액젓, 팜슈가는 꿀로 대체했다. 솜땀의 메인 재료는 파타야. 그 대신 과일을 사용했다. 먼저 홍석천의 아이디어에 따라 수박 속껍찔을 활용했고, 멤버들은 씹는 소리부터 맛, 비주얼까지 모두 파타야로 만든 솜땀과 같다고 극찬했다.

이를 지켜보던 제작진들이 조금만 남겨달라고 하자, 이민우가 팔을 걷었다. 이번엔 사과로 만들어보겠다는 것. 이 과일 솜땀은 특히 반응이 좋았다. 홍석천도 이민우에게 배우는 때가 왔다며 놀라워했다.

이날 공개된 레시피는 "레시피를 알고 싶다", "만들어 먹어보고 싶다"던 시청자들에게는 더할나위 없이 좋은 정보가 됐다. 그간 방송만 보며 여행에 대한, 현지 음식에 대한 아쉬움을 삼켰던 이들은 뜨거운 반응을 보였다.

한편 '현지에서 먹힐까?'는 이날 방송을 끝으로 종영했다. 후속은 일요일에 방송되다 휴식기 후 화요일로 옮겨오는 '문제적 남자'. 오는 29일부터 방송된다



.(사진=tvN ‘현지에서 먹힐까’ 캡처)


뉴스엔 김예은 kimmm@


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