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삼척 탕수육 달인부터 오목 달인까지 총출동(생활의 달인) 황혜진 기자
황혜진 기자 2018-04-16 20:48:09


삼척 탕수육 달인부터 오목 달인까지 다양한 분야의 달인이 등장했다.

4월 16일 방송된 SBS '생활의 달인'에서 제작진은 오목의 달인, 삼척 탕수육의 달인 등을 찾아갔다.

오목에도 달인이 있다. 국내외의 대회를 휩쓸며 오목의 절대 강자로 불리는 김규현 7단(男 / 39세 / 경력 19년)달인이다. 오목하면 단순한 게임이라고 생각하기 쉽지만, 그 속에는 치열한 두뇌 싸움이 존재한다. 수업시간 몰래 노트에 동그라미를 그리던 소년이 백전백승의 실력자가 되기까지는 엄청난 연습과 노력이 필요했다.
달인은 수만 번의 경기를 통해 터득한 비법으로 이제는 30수 앞을 내다볼 수 있다. 일반인들의 오목 대국을 보면 돌을 집어 들기도 전에 어디에 돌이 놓일지 예측할 수 있을 정도다. 한 수 한 수, 신중하게 생각하며 돌을 놓다 보니 오래 전 치른 경기도 모두 기억이 난다. 10년 전 대국을 복기해내는 달인은 혹시 인공지능이 아닐까 의심스럽기까지 하다. 달인의 실력을 검증해 줄 10:1 오목 대결 미션부터 달인이 소개하는 오목 필승전략까지 공개됐다.

강원도 삼척 터미널 앞에 있는 한 작은 가게, 사람들의 왕래가 적어 보이는 이곳이 국내 중식 마니아들 사이에서 탕수육의 성지로 극찬받는 곳이다. 일명 ‘부먹’ 탕수육의 고수라 불리는 김덕중(男/ 69세/ 경력 53년) 달인이 그 주인공이다.

겉보기엔 평범한 탕수육이지만 한 입 맛보면 바삭한 소리부터 남다르다. 쫄깃한 심각과 부드러운 고기가 한데 어우러져 탕수육의 끝판왕이라 해도 과언이 아니다. 하지만 그 과정이 순탄하지만은 않았다. 중학생 때 어머니가 돌아가신 후 화교들이 운영하는 중식당에 들어가 요리를 배웠다는 달인은 손님들이 남긴 음식으로 주린 배를 채워가며 끊임없는 노력을 이어갔다. 그가 이룬 최고의 탕수육 맛은 그의 치열했던 인생사와 중식을 향한 집념이 녹아들었기에 가능했다.

(사진



=SBS 제공)

[뉴스엔 황혜진 기자]

뉴스엔 황혜진 blossom@


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