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‘서민갑부’ 3000원으로 20억원 만든 횟집 사장님 이민지 기자
이민지 기자 2018-04-05 21:39:01


[뉴스엔 이민지 기자]

횟집으로 서민갑부가 된 사연이 공개된다.

4월 5일 방송되는 채널A '서민갑부'에서는 충남 서천에서 횟집을 운영하는 신혜숙 씨 이야기가 소개된다.

요즘 계절이 면역력이 떨어지기 쉬운 환절기로 접어들면서 자연스럽게 봄철 보양식에 대한 관심이 높아졌다. 그런 사람들의 마음을 사로잡는 이가 바로 서천에서 횟집을 운영하는 신혜숙 씨다.
신혜숙 씨가 이 맘 때 자신 있게 내놓는 음식의 주재료는 주꾸미. 3~4월이 산란기인 주꾸미는 봄철에 가장 맛이 좋을 뿐만 아니라 타우린도 풍부해 춘곤증 극복에도 도움이 된다. 그녀의 식당은 샤브샤브, 무침전골, 볶음 등 다양한 주꾸미 메뉴를 갖추고 있다.

신혜숙 씨의 가게를 찾아오는 손님의 90%는 최소 10년 단골손님이다. 수많은 손님을 단골로 만드는 비결은 그녀가 손님에게 ‘NO’를 외치지 않는 ‘예스 여사’이기 때문이다. 또 그녀는 손님 개개인의 입맛과 특성에 맞는 맞춤형 서비스를 준비하기 때문에 손님에게 도리어 감사 인사를 받기도 한다고.

‘인생은 마라톤’이라는 장사철학과 ‘인생 별 거 없다’는 그녀의 배짱은 어느새 혜숙 씨를 20억 원 자산가로 만들었다.

손님들이 맛있게 먹고 갈 때가 가장 행복하다며 계속 웃음을 짓는 혜숙 씨지만 과거 품삯 3000원으로 하루하루를 견디던 힘든 시절이 있었다. 인생의 봄날을 만끽하는 혜숙 씨의 이야기는 4월 5일 오후 9시 50분 채널A 서민갑부에서



공개된다.(사진=채널A 제공)

뉴스엔 이민지 oing@


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