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‘생방송 오늘 저녁’ 황제해신탕vs창코나베 ‘보양식 한일전’ 이민지 기자
이민지 기자 2018-04-05 18:29:57


[뉴스엔 이민지 기자]

황제해신탕과 창코나베를 아시나요.

4월 5일 방송된 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 봄맞이 보양식 한일전을 공개한다.

한국 대표 황제해신탕을 만나기 위해 찾은 곳, 경기도 광명의 한 식당. 키조개 가리비 전복 등 6가지 해산물에 능이버섯 들어가 풍미를 더하고 정성껏 만들어낸 오리백숙이 든든하게 자리하니 영양가가 으뜸이다. 여기에 살아있는 문어를 넣어주면 화룡정점이다.
일본대표 보양 음식을 찾아 간 곳은 서울 금천구의 한 식당. 스모 선수들이 먹고 기력 보충을 했다는 이야기가 담겨 있는 창코나베가 이 곳의 대표 메뉴이다. 돼지고기, 게, 낙지, 새우, 햄을 포함해 각종 식재료와 함께 신선한 채소까지, 10가지 이상의 재료가 들어가는 이 음식. 여기에 대나무 통에 다져 넣은 닭 완자까지 곁들이면 더욱 매력적이다.

한편 '대박의 신' 코너에서는 연매출 4억에 달하는 수제 도넛 트럭을 소개한다. 다이어트 최대의 적이자 건강에 안 좋은 음식으로 지적받곤 했던 도넛. 하지만 이곳에서는 그런 선입견을 탈피하기 위해 많은 노력을 기울이고 있다. 낮은 당도와 적은 기름으로 건강한 도넛을 만들고 있는 오형민 씨의



하루를 공개한다. (사진=MBC 캡처)


뉴스엔 이민지 oing@


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