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‘한국인의 밥상’ 최불암이 찾은 한탄강 절경 속 생명의 밥상
2018-03-08 19:32:01


[뉴스엔 이민지 기자]

최불암이 한탄강을 찾았다.

3월 8일 방송되는 KBS 1TV '한국인의 밥상'에서는 국내 유일의 화산강, 용암이 빚어낸 한탄강 절경 속에서 생명의 밥상을 소개한다.

한국 전쟁 이후 황폐해진 땅을 주민들이 직접 일궈 생명의 땅으로 개간한 철원 도창리. 도창리는 전쟁이 끝난 후 민통선 내 지역이라 출입이 쉽지 않았던 마을 중 하나였다. 1970년대 민통선 마을에서 해제되기전 까지, 군용차를 타고 시집을 오고, 저녁마다 점호를 받았을 만큼 어려움도 많았다. 덕분에 마을 사람들의 돈독한 정도 더 깊어졌단다.
논밭을 개간하던 시기 자주 먹었던 밀랍조차떡을 만들기 위해 차조를 삶고, 밀랍도 준비한다. 추운 날씨 때문에 음식이 금방 얼고 굳었던 도창리에서는 차조를 찧어 떡을 만든 후 떡에 밀랍을 녹여 발라 굳는 것을 방지한 조차떡이 겨울을 나기 위한 필수 음식이었다.

민통선 안 철원 내포리 샘통. 철새가 많아 철새도래지로 유명한 이곳에는 특별한 물이 있다. 끊임없이 용천 하며 솟아 나오는 샘통이라는 샘이다. 사시사철 물의 온도가 13~15도로 유지되는 신기한 샘이다. 옛날에는 주민들의 식수로 사용되던 샘통물이 지금은 육지에서 유일하게 고추냉이 재배를 가능케 만들었다.

드넓은 철원평야 가운데 자리 잡고 있는 철원 오덕리. 오덕리는 옛날부터 땅이 좋아 장작불에 이밥 먹던 동네로 유명하다. 돼지등뼈를 넣고 끓이다 비지가 아닌 콩국물을 넣는 오덕리만의 되탕은 겨울철 추위를 가시게 하는 몸보신 음식이다.

2017 맛의 방주에 등재된 갓냉이는 철원의 토산품으로 산갓으로 불리기도 하는데 봄이 오기 전 눈 속에서 제일 먼저 깨어나 고개를 내미는 나물이다. 갓냉이는 이름처럼 갓의 맛이 있어 한



번 중독되면 계속 찾게 된다. (사진=KBS)

뉴스엔 이민지 oing@


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