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차돌꽃된장전골부터 숙주산더미 닭볶음탕까지, 침샘자극 국물요리(생방송오늘저녁)
2018-01-29 18:35:20


차돌꽃된장전골부터 숙주 산더미 닭볶음탕까지 추위를 물리치는 국물요리 맛집이 소개됐다.

1월 29일 방송된 MBC '생방송 오늘저녁'에서 제작진은 다양한 국물요리 맛집을 찾았다.

이날 '세상 속으로' 코너에서는 못생긴 귀족 생선인 남해 물메기가 소개됐다. 물메기는 해마다 겨울이면 남해 바다 어민들의 가슴을 설레게 하는 생선이다.
'미식탐험' 코너에서는 추위 물리칠 국물 요리 대결이 펼쳐졌다. 첫 번째 주자는 구수하고 따뜻한 기운이 풀풀 품어져 나오는 경기도 수원의 한 식당. 이곳에선 냄비마다 붉은 꽃이 한 송이씩 피어 있는데. 차돌박이를 살포시 얹은 모양이 꽃 같다 하여 이름 붙인 차돌꽃된장전골이었다. 손님들 칭찬 일색인 이곳의 음식들은 직접 만든 된장과 청국장, 그리고 쌀눈이 살아있는 미강가루를 넣는다는 후문.

두 번째로 찾아간 곳은 대학로를 자주 찾는 젊은이들에게 입소문 자자한 곳. 얼큰한 냄새가 젊음의 거리로 새어나오는 이 식당엔 어디에서도 볼 수 없던 형태의 닭볶음탕이 있다. 이름하야 숙주 산더미 닭볶음탕. 20cm가 훌쩍 넘어 거의 30cm까지 쌓아 올린 숙주 산더미가 눈길을 모았다.

(사진



=MBC 캡처)

[뉴스엔 황혜진 기자]

뉴스엔 황혜진 blossom@


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