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‘생생정보’ 속풀이에는 동태탕과 문어탕이 최고 황수연 기자
황수연 기자 2018-01-05 19:22:39


[뉴스엔 황수연 기자]

얼큰한 겨울 별미로 동태탕과 문어탕이 소개됐다.

1월 5일 방송된 KBS 2TV '생생정보'의 '문정성시의 비밀' 코너에는 회식으로 상한 속을 달래주는 속풀이 탕이 소개됐다.

첫 메뉴는 동태탕이었다. 경기 하남시 서하남로에 위치한 '별난동태마을'이 맛집의 주인공. 3일 동안 무려 1,200마리를 사용할 정도로 문전 성시를 이룬다고. 문전성시 비법은 시원함을 더해주는 꽃게 육수였다. 또한 양념장을 쓰지 않고 특제 가루를 쓴다고 한다.
다음은 문어탕이었다. 경기 수원시 팔달구 인계로108번길에 위치한 '여수돌문어' 집에서는 살아 있는 돌문어를 통째로 넣어 속을 시원하게 풀어준다고. 문전성시 비법은 당일 들어온 문어만 취급한다고 한다. 문어 숙회 또한 일품이다.

(사진



=KBS 2TV '생생정보' 캡처)

뉴스엔 황수연 suyeon99@


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