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[어제TV]‘삼시세끼’ 요리왕 에릭, 에셰프 요리 그리워 어쩌나
2017-10-14 06:01:02

[뉴스엔 김예은 기자]

에릭의 손은 마지막까지 열심히 일했고, 이서진과 윤균상의 입은 그 덕에 즐거웠다. “두 끼 남았다”는 에릭의 한마디에서 이별의 아쉬움이 묻어났다.

10월 13일 방송된 tvN ‘삼시세끼 바다목장편’에서는 득량도에서의 마지막 세 끼를 해결하는 이서진, 에릭, 윤균상 삼형제의 모습이 전파를 탔다. 이들은 베트남 쌀국수, 배국수, 빠네파스타로 이어지는 세 끼로 배를 든든히 채운 뒤 득량도를 떠났다.
이날도 에릭이 맹활약을 펼쳤다. 이서진이 빵을 만드는 아침, 윤균상이 간단한 요리를 한 극소수의 경우를 제외하고 모든 끼니를 책임져왔던 그는 마지막 세 끼도 뚝딱 해치웠다.

마지막 게스트 이민우와 에릭이 떠난 뒤 삼형제는 이서진의 소원대로 베트남 쌀국수를 해먹기로 했다. 에릭은 팔각, 계피껍질, 고수 씨 등 평소 잘 사용하지 않는 재료를 척척 사용하며 국수를 만들어냈다. 여기에 이날 낚은 감성돔과 노래미가 태국식 생선튀김으로 변신했다. 당연히 두 메뉴는 삼형제의 입을 사로잡았다.

다음날 아침은 에릭이 그간 만들고 싶다고 계속해서 얘기했던 배국수. 이민우가 앞서 배를 사왔기에 최적의 순간이었다. 배를 갈아 육수를 만들고 불고기를 얹은 배국수는 이서진, 윤균상은 물론 제작진까지 만족시켰다. 이서진은 “희한한데. 달달하면서 그냥”이라며 미소지었다. 윤균상도 “처음 먹어보는 맛인데 맛있다”고 만족했다.

마지막엔 삼형제가 힘을 합쳤다. 빠네파스타를 위해 빵지니 이서진이 빵을 만들고, 에릭이 파스타를 만든 것. 여기에 막내 윤균상은 치즈가 가득한 양파수프를 만들었다. 세 사람이 힘을 합쳐 만들었기에 더욱 만족스러운 결과물. 나영석PD는 계속해서 부러움의 눈빛을 보내 웃음을 안기기도 했다. 그렇게 득량도 세끼하우스에서의 마지막 세 끼가 마무리됐다.

지난 ‘삼시세끼 어촌편3’에 이어 ‘삼시세끼 바다목장편’까지, 득량도의 에셰프가 됐던 에릭은 마지막 저녁을 먹은 뒤 “두 끼남았다. 한 시즌이 또..”라며 “평양냉면, 토마도파스타도 안 했다”고 아쉬움을 드러냈다. 이에 이서진은 “아직도 우리가 할 수 있는 게 남아있구나”라고 말했고, 에릭은 “다음에는 할 게 없다”며 웃어 보였다. 그리곤 “내 인생에 다시 베트남 쌀국수를 할 일이 있을까?”라고 말하며 애틋함을 드러냈다.

그만큼 애정을 갖고 매번 요리를 만들어낸 셈이다. 득량도에서 요리 실력을 불태우며 시청자의 눈을 사로잡고, 이서진과 윤균상의 입을 사로잡은 에릭. 마지막까지 완벽한 에셰프였다.(사진=tvN ‘삼시세끼 바다목장 편’ 캡처)

뉴스엔 김예은 kimmm@


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